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CASA.CAFÉ es nuestra gama más estable y pensada para el día a día, con cafés de origen reconocible como Brasil, Colombia y Etiopía. La gama SO, single origin, reúne cafés más concretos y especiales, seleccionados por su origen, proceso o perfil en taza, como BUNA Golden Huila u otros cafés de temporada.
Si estás empezando, te recomendamos comenzar por la gama CASA.CAFÉ. Son cafés equilibrados, fáciles de disfrutar y pensados para conocer distintos perfiles sin complicarte. Brasil suele ser una opción más dulce y redonda, Colombia más equilibrada y Etiopía más aromática y diferente.
Un café single origin procede de un origen concreto, que puede ser una finca, región, cooperativa o lote específico. Esto permite conocer mejor su historia, su trazabilidad y las características que lo hacen distinto en taza.
Sí. Cada café puede tener matices distintos según su origen, variedad, proceso y tueste. Algunos cafés pueden ser más dulces y con notas a chocolate o frutos secos, mientras que otros pueden ser más florales, afrutados o con mayor acidez.
Depende del tipo de café que te guste. Si buscas una taza suave, dulce y con cuerpo, Brasil suele funcionar muy bien. Si prefieres equilibrio y versatilidad, Colombia es una buena opción. Si quieres algo más aromático, floral o afrutado, Etiopía puede ser el origen ideal. En la gama SO encontrarás cafés con perfiles más concretos y especiales.
La gama SO puede ir cambiando según la disponibilidad de cada café. Al trabajar con cafés de origen concreto y lotes seleccionados, algunos estarán disponibles durante un tiempo limitado. Cuando un café se agota, puede volver más adelante o ser sustituido por una nueva selección.
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